ASOBI BEER

「与謝野町の地域資源を活かした事業で地方創生につなげたい」という想いから”与謝野ホップ”に着目したことがきっかけで、『ASOBI BEER』の構想がはじまりました。

2015年からはじまった与謝野でのホップ栽培、現在では約2トンもの収量があります。与謝野ホップを使用したビールがそのファンを育むことで地域の活性に繋げたいとの思いで、ASOBI BEERを立ち上げ2020年ビールの販売をはじめました。

また、私たちの地元の誇り、日本三景・天橋立の内海である阿蘇海では、牡蠣が大量繁殖し景観悪化や悪臭の原因となっています。私たちは、この牡蠣の殻を工場排水の浄化槽などに利活用した醸造所の運営を目指しています。
ビールづくりを通じて持続可能な自然環境づくりに寄与していきたいと考えています。

ASOBI ペールエール

ASOBIBEERで代表的なスタイル。
与謝野フレッシュホップの柑橘のような酸味と青青しさ、モルトの優しい甘みとコクが感じられる、フルーティーで飲み疲れない味わいが特徴です。

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バスケットボールチーム 京都ハンナリーズとのコラボ缶が登場!

[限定販売] ASOBI Pale Ale - アソビ ペールエール 京都ハンナリーズver.
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京都与謝野の地で

私たちは京都与謝野町を拠点に、丹後地域の豊かな資源に順応したビールづくりに挑戦しています。先人や歴史への敬意を忘れず、自身の探究心と誠実に向き合い、想いの詰まった一杯を醸します。

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